热爱美食的小伙伴看过来！发掘身边的创意美食，用手机拍照上传到微博，就能获得美食代金券、美食礼品等，还有机会跟着我们组成的“创新试吃团”深入到各个餐厅，品味创新特色菜品、感受别样的创意美食文化。

    重庆晨报食尚版在“2103重庆文化产业博览会”即将召开之际，在大会“创意、创新、创富”的主旨下，特别推出年度美食盛典———“2013重庆创新美食文化展示月”，为你展现重庆创新美食的方方面面。

    重庆餐饮流行创新风

    创意十足的特色餐厅、过目难忘的独特装修、新意迭起的菜品原料、打破常规的烹饪技法、不走寻常路的美食器皿……说到重庆餐饮的创新，除了装修环境、菜品器皿等“形”上的创新，更有经营模式、定位、文化等“神”上的创新。重庆火锅近年的发展便是一场“神”上的创新。随着时尚理念的深入人心，重庆火锅近年来也开始“华丽转身”，大走小资路线。德庄火锅的“清一色”绿色锅底、小天鹅的一人一锅时尚火锅、大队长火锅的怀旧知青主题、南山火锅的生态主题等等，无不是将火锅的外延和内涵重新给予全新精神。重庆火锅协会会长何永智称，重庆火锅凝聚了数十年的精华，更需要与时俱进的创新精神。

    除了重庆火锅的创新变迁，更有一批创新主题的餐厅在重庆次第开花，带来全新的美食文化。长江汇当代艺术中心别出心裁地将艺术和美食融会，品茶、鉴酒、就餐，将“雅吃”的文化展现得淋漓尽致。重庆首家“便所”餐厅，将“便便”文化和美食结合；以hello kitty为主题的cc餐厅，将人见人爱的hello kitty元素融入到美食中。而素有“中国第一家DJ时尚餐厅”称号的餐厅辣力秀，更是将餐厅包装成一个动感十足的酒吧。

    随手拍身边创意美食

    重庆创新美食博大精深，三言两语没法表达。重庆晨报“2013重庆创新美食文化展示月”为创新美食搭建了一个展示平台。即日起到12月10日，在一个多月的时间里，我们特别设置的“随身拍———发现重庆美食的创新之美”环节，诚邀广大读者@你们觉得有创意的餐厅环境、菜品、器皿、设施以及食品、饮料、酒类等到我们的指定微博，就有机会获得餐厅代金券、礼品等；同时，我们还将组织“创新试吃团”免费试吃；同时，我们还将启动“重庆创新餐厅”、“重庆创意菜品”、“重庆创新食品”、“创意美食地标”等系列创意美食的评选活动。12月6日，在“2103重庆文化产业博览会”现场，我们将举办一场创意与趣味兼具的“2013重庆创新美食文化颁奖典礼”。

    在为期一个多月的创新美食之旅里，重庆晨报食尚版将陆续推出“重庆创意餐厅大搜集”、“重庆创新美食细节大发现”、“重庆创意江湖菜馆大追踪”、“重庆创意菜品大揭密”、“重庆创新食品大展示”等系列报道，和读者一起发现重庆美食的创新。