咖喱鱿鱼饭是香港着名的特色小吃，味道非常香浓，看了都让人垂涎欲滴哦，此美食还有滋阴养胃，润肤的功效，接下来详细的做法教给你。
咖喱鱿鱼饭
咖喱鱿鱼饭的材料有：鱿鱼一只、彩椒两个、洋葱一个、咖喱膏、食盐、生粉、生抽、食用油。
咖喱鱿鱼饭
咖喱鱿鱼饭的做法
1.鱿鱼洗净切好，放食盐、生粉、生抽腌半小时
2.把洋葱和彩椒切好后，锅中倒油把洋葱炒香后加入彩椒炒3分钟
3.把腌好的鱿鱼放入炒锅和食材一起翻炒2分钟
4.加一碗清水到锅里，然后放一块咖喱膏，待其溶化后翻炒1分钟
5.盖上锅盖焗5~8分钟
6.最后只要把咖喱鱿鱼盖在饭上就大功告成了
鱿鱼的营养价值
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
鱿鱼
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
4.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
（责任编辑：城市网）