春季养生汤谱：
一、苹果川贝鸡汤
材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片
做法：
1.将三黄鸡洗净切成小块。
苹果川贝鸡汤
2.把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。
3.汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。>>>春季养生 春季防病保健从9方面入手
4.苹果洗净，切成块，去掉芯。
5.将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。
6.大火烧开后转小火，煲2个小时即可。
二、生地麦冬豆腐龙骨汤
材料：200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。
生地麦冬豆腐龙骨汤
做法：
1.龙骨焯水备用；
2.豆腐洗净切大块；
3.所有材料一起放放砂锅，一次性加足水；
4.中火煲开后，再小火煲一个半钟，放盐即可。
春季养生食谱：
三、枇杷银耳汤
材料：枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。
做法：
枇杷银耳汤
1.新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵。
2.锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。
3.加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。
四、鲜鱼萝卜汤
材料：新鲜刁子鱼2条，白萝卜1截、姜1小块。
做法：
1.白萝卜去皮，切短粗丝；
鲜鱼萝卜汤
2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
5.放入白萝卜丝；
6.继续煮10分钟左右即可。
（责任编辑：城市网）