9月9日，“美丽中国，跨界科考”第四天，记者跟着跨界科考团——探秘寻宝小分队来到了中国黔北麻羊国家农产品地理标志登记保护之一的贵州习水，和美食大家董克平、白常继一起寻找传说中的黔北之鲜。

李雁秋 摄

图片来自跨界科考团

黔北麻羊属短毛型皮肉兼用山羊，体质结实，背腰平直

周诗彤 摄

其肉质香嫩鲜美、无膻味、皮张品质好更是独具一格。