品牌，作为一种识别标志、一种精神象征以及一种价值理念的综合体现，同样品牌也是一个生命体，从诞生的一刻起，便开始了成长之旅。

　　塞纳左岸咖啡也是这样。

　　从第一家直营店到如今全国360家店；从几个人到50人的管理团队及260人的技术团队；接着云南普洱地区搭建700亩咖啡种植基地、北京成立烘焙研发工厂和物流冷库配送中心、咖啡学院成立、集团上市......

　　十年，塞纳左岸咖啡成就了品牌的一线专业水平以及巨大的市场价值、品牌价值。

　　有了解过咖啡技术的朋友一定知道，咖啡拉花是做为职业咖啡师的技能标签。从兴趣到爱好，从专业到卓越，没有历经那些日以继夜的研磨、填压；常年累月的萃取、读秒；反反复复的摆幅、收尾。期间的创意、构图、选点、流量、流速都是一个动作重复再重复，才有今天的美味、美食、美图！

　　而塞纳左岸咖啡这十年的发展与成长过程，也是一样的。就像一个学习拉花的咖啡师，每一步都细致而专注，每一步都拼尽全力，每一步都臻至卓越。

　　所以，塞纳左岸咖啡才能收获市场的认同以及消费者的信任。

　　咖啡学院的成立，是塞纳左岸咖啡全产业链布局完成的标志，也是塞纳左岸咖啡品牌价值的一次质的飞跃。塞纳左岸咖啡学院要培养出这样的人才："不只能烘焙出好喝的咖啡，而是能烘焙出消费者喜欢的咖啡"。

　　咖啡店的后期运营至关重要，懂技术又懂营销的咖啡师成为咖啡店的稀缺人才，这是塞纳左岸咖啡成立咖啡烘焙学院的一个很重要的原因。通过这样的平台及人才培养战略，塞纳左岸咖啡可以为市场及加盟商输送更多的能力全面的咖啡店运营人才，同时可以为消费者提供更加细致周到的服务。

　　为什么被市场认同？因为，塞纳左岸咖啡是一个有"匠心"的咖啡品牌，成长的每一步都雕琢的尽善尽美。为什么被消费者喜欢？因为，塞纳左岸咖啡的每一个完善的终点都链接着消费者，一切努力都是为了给消费者提供更好的服务。

　　然后，这就是塞纳左岸咖啡，这就是塞纳左岸咖啡的专业与价值！

　　咖啡拉花是做为职业的咖啡师的技能标签，同时也是咖啡师之间交流最为普遍的友谊。从一名兴趣到爱好，从专业到卓越，没有历经那些日以继夜的研磨、填压；常年累月的萃取、读秒；反反复复的摆幅、收尾。期间的创意、构图、选点、流量、流速都是一个动作重复再重复，才有今天的美味、美食、美图！

　　除了咖啡拉花以外，吧台日常的维护、设备日常的保养、产品日常的创意、新品日常的总结都是比较核心几项工作。

　　还有同事的日常调侃、同行的日常蹭喝、老板的日常鞭策、自己的日常进步...切记：但凡"日常"都要注意！