“购买食品，认准QS。”食品包装上蓝白相间的“QS”标志一直被人们视为安全的象征。而本月起，我国开始启用新版《食品生产许可管理办法》(简称新《管理办法》)，让陪伴人们多年的“QS”标志逐渐隐退，被“SC”编码取而代之。

　　那么我市的实施情况如何?近日，记者从市食品药品监督管理局了解到，10月1日起，我市已按照新《管理办法》进行食品生产许可的审核，目前食品生产许可证仍延用旧版证书，新版证书将于2016年1月7日启用。

　　新《管理办法》规定，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。取消“QS”标志的同时，食品生产许可证编号将被印上食品包装。编号由“SC”和14位阿拉伯数字组成，载明的事项更多。

　　那带有“QS”标志的包装食品，今后超市还会有吗?“这些食品不会从市场上立刻消失，需要一个退出的时间过程，3年甚至更长。”市食品药品监管局相关负责人表示，按照国家要求，食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签可以继续使用。2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。“使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。”

　　“对于食品生产企业而言，可以进行换证和更新包装印刷等工作。”该负责人表示，在未来一段时间内，市场上将同时存在带有“QS”标志的食品和带有“SC”编码的食品。“比如红酒、白酒等保质期很长的特殊食品，其老包装产品或将长期存在，因此市民要根据具体情况看准包装上的相关标志，以免买到不合格食品。”

　　10月14日，市行政审批服务大厅食品药品监管窗口收到一份长清区百合面粉厂的换证申请，这也是施行新《管理办法》以来受理的第一家企业。其负责人刘年成告诉记者，“只需声明生产条件未发生变化，就可免于现场核查，有效期还由3年延长至5年，比以往简化了许多。”

　　“我省对食品生产许可审查和发放设定过渡期。目前食品生产许可证证书仍延续旧版证书，过渡期发放的生产许可证有效期截止日期统一调整至2016年1月7日。”市食品药品监管局相关负责人表示。

　　“新《管理办法》让企业节省了很多时间和成本。”一家卤制品企业负责人周斌告诉记者，企业既生产卤肉又生产卤豆制品，按照以往规定就必须取得肉制品和豆制品两张许可证，尽管生产工艺和场所都差不多。“新制度实施后，就可以换成一张证。”据了解，新《管理办法》提出，食品生产许实行“一企一证”原则，即每家符合条件的食品生产企业发放一张食品生产许可证，生产多类别食品的可在生产许可证副本中予以注明。

　　截至目前，我市获证食品生产企业641家、证书938张。这意味着，今后这两个数字将得到统一。

　　有市民担忧，新《管理办法》为企业减轻审批和经营压力，但是否会有不自律的企业把政府给予的“信任”变为“放任”?

　　“新《管理办法》实施后，将日常监督检查与制度改革形成有效衔接，加强换证后的监督检查。”市食品药品监管局相关负责人表示，比如在换证程序中，声明生产条件未发生变化的将免于现场核查，我市将把换证企业列入近期的飞行检查重点单位。

　　该负责人表示，“这也是一个逐步强化监管的过程。以往门槛难进，但取证之后，被注销许可证的现象也有，但很少。今后也许持证比较容易，若不能持续保证食品安全，通过日常监督检查，被吊销许可证的概率会增大。”