凌晨4点，昆明晋宁县沙堤村的老李一家早早就来到码头。拉网、祭祀、升帆，准备入湖捕鱼。昨天，滇池正式开湖，西山区、度假区、官渡区、呈贡区和晋宁县5个县区820艘渔船3000渔民扬帆起航，向滇池进发，捕捞银鱼和虾。从昨日至11月19日共31天的时间里，村民每天6点至18点可以划帆船进湖捕鱼。从今天起，市民可以到和平村海鲜市场、王大桥农贸市场等处购买滇池银鱼和虾。
沙堤村村民老李告诉记者，10多天前，在渔船集中停放点，自己和邻居就一同前来检修、保养船只。据了解，做一条船需要2～3天时间，今年修补渔船的数量100多条，修船工人们不得不加班加点地赶工期，直至开湖的前一天，才把所有的船只修补好。
村民老王说，办捕捞许可证、船舶登记证，再加上补网、修帆、买新桅杆，这些前期准备大概花了近2000元。但是近几年渔业资源比较丰富，村民的积极性比较高，昆明市滇管局渔业行政执法处副处长王勇告诉记者，此前的一周多时间里，渔政处工作人员就入村入户上门办证了，吃住在村里，方便渔民们办理捕捞证。“只有沿湖常住居民才能进湖捕捞，这也是对沿湖居民的奖励与补偿。”王勇说。
传统
百年传承
出湖前要唱平安调
3万头的鞭炮，一年中会在沙堤村炸响两次，分别是春节除夕夜和每年渔船出湖的第一天，村民对开湖的重视程度可想而知。凌晨5点45分，沙堤村码头传来平安调子的歌声。百余位渔民齐齐带着祭祀品登上自家渔船，宰杀一只红冠大公鸡取血，取“鸡”与“吉”的谐音图吉利，还有传统“三生”祭拜，这一切都是祈祷“水中取宝”安全、收成好。
唱调子的老大爹可是村里的香饽饽，“从开始办证就有人来找他预约，每家给他10～20元的酬劳。”51岁的老李说，从曾祖父那辈就有这种传统，算下来也有上百年。唱调子的大爹用最地道的昆明老土话哼唱着调子，村民听着心里满是慰藉。几十年来，这位老大爹就哼唱着一样的调子送着船只平安出湖。
监督
24小时巡逻检查渔民船舱
今年和去年一样，只允许捕捞滇池银鱼和虾。记者在现场看到，渔民采用的银鱼网网目长0.6厘米左右，虾网网目1厘米左右。直观地看起来，银鱼鱼网就和家里的纱窗一样细。这么细的网，不会捕到各种大鱼吗？
村民老李摆着手笑着说：“这你们就不懂了，虾网捕虾、银鱼网捕鱼，基本不可能捞进大鱼的。”虾网的网口有7～8尺，银鱼网网口有17～18米，都属于大口径渔网，大鱼一旦游进来，很容易转身就走，只能让小身板儿的银鱼和虾“堆积”在网中。而且此次开湖只允许用人力（风力）船，速度慢，很难捕到快速游水的大鱼。
王勇也告诉记者，每次捕捞的鱼种、作业方式、船只类型都是匹配的。不同的技术、渔网和船只能捕捉到的鱼肯定也不一样。不仅如此，渔政处工作人员从17日起就24小时在湖面作业，开湖后还要到水面巡查，检查证件、救生衣是否完备。还要抽查村民的船舱是否有“不小心”捕上的大鱼。
远行
晚上6点返程 已是体力极限
近3年来每年滇池开湖，都规定每天6点～18点是开湖时间。王勇表示，这期间滇池水面风平浪静。到了晚上受潮汐影响，危险系数增加。因此每天日常巡查中，下午5点半左右就要开始劝导村民及时返程。如果长时间“恋战”滇池捕鱼的，会被处以罚款，第二年开湖捕捞证办理资格就悬了。
“我们最远会从南岸的晋宁沙堤村北上，直到西山区晖湾附近。南北横渡即使是顺风顺水也要3个小时，更不要说是风向不顺的时候了。”老李说，从南岸到北岸至少有25公里左右的距离，往往一天就只能跑一个来回，“到下午6点已经是体力极限，加上船舱已满，哪还有力气再待下去，再捕船都要沉了。”
安全
滇池水产品可以放心吃
“今年有近2000吨滇池虾和近1000吨银鱼，个体长得都不错。”王勇介绍，根据以往惯例，开湖前期村民都会积极一些，越到后面鱼虾越少，村民出湖的也就变少。此时市场上的银鱼和虾的价格也就会高企。经过监测，滇池湖内银鱼和虾最集中的区域就是晖湾至海口一带。
滇池的水质还在治理中，水产品能吃吗？据相关科研机构调查研究，滇池鱼类所有的重金属指标都没有超标。在近几年对滇池银鱼和虾的检测中，各项指标都显示合格，大家可以放心食用。不仅如此，滇池的银鱼和虾蛋白含量高，脂肪含量低，属于优质水产品，而且味道鲜美，每次开湖都会热销。
记者还从渔政处了解到，滇池银鱼其实原产于太湖，当年专家只带了7对回昆明，上个世纪70年代被引入滇池后，繁殖力倍增，最高时年产量达上千吨。
归航
风力太小 虾比银鱼好捕
下午两点半，第一批渔船回到岸边，比起去年首日开湖的收成，今年不算好。根据粗略统计，昨天下午渔获量最大的渔船捕捞了31公斤虾，去年这个成绩超过100公斤。
据了解，昨天滇池湖面风平浪静，人力帆船速度很慢。“船慢的话只能捕到虾，银鱼就很少，如果再慢一些，什么都抓不来。”渔业加工企业工作人员李聪早早在岸边等着收购最新鲜的鱼虾。“今年虾的收购价格是11～12元一公斤，银鱼的价格为20元一公斤，和去年差不多。”但是如果捕捞量持续低迷，到老百姓餐桌价格可能就要上涨。