经过11个小时的空中飞行，10月21日4时许，一架满载着150头屠宰用澳大利亚肉牛的航班在重庆市江北机场平稳降落，这是落实中澳自贸协定澳牛进口的“第一单”，也是我国进口屠宰用商品活畜的破冰之旅。

　　据悉，根据去年11月完成的中澳自贸协定实质性谈判，中国将每年从澳大利亚进口100万头肉牛。今年8月，双方就澳牛以屠宰用活牛形式出口中国正式达成协议。据介绍，引进屠宰用活牛的尝试将有助于优化我国肉牛品种结构、缓解国内牛源紧张的问题。

　　与一般进口商品不同，此次进口的每一头牛都经过了国家质检总局派出的专家组为期7天的隔离检疫。澳牛到达指定口岸——重庆江北机场入境后，将分别搭乘10辆专用卡车，转运至重庆丰都县高家镇绿木隔离场。在这期间，重庆检验检疫局对机场口岸现场、公路运输、隔离检疫场等进行全过程监管。

　　据介绍，澳牛的定点隔离检疫饲养不超过14天，隔离期间会严格按照隔离场的相关技术规范进行隔离，确保疫情安全，然后进入澳牛专用屠宰场，在恒定低温下进行标准化屠宰分割、包装，再冷链运输到全国各大商超、餐饮、社区等销售网点。

　　下一步，重庆将按照“空运和水运并进、进牛和进肉并举”的思路，稳步推进澳牛进口工作，力争在2020年实现进口肉牛25万头、冰鲜牛肉5万吨，达到年进口50万头澳牛当量、500亿元综合产值的总体目标。