“中国农产品区域公用品牌价值评估”从2009年开始公布。7年来，“烟台苹果”的品牌价值从最初的80.97亿元，到如今的105.85亿元，身价上涨近25亿元。这其中，是哪个环节在发力?对此，市农业局产业化与市场信息科科长申俊立表示：多年来我市苹果的种植面积基本保持在270万亩，其身价逐年上涨，充分证明品牌含金量在稳步提升。

　　外树形象

　　“拇指哥”形象登陆央视

　　农产品区域公用品牌价值评定，其中一个重要指数是看品牌美誉度和影响力，这与我市多年来开展工作的重点不谋而合。

　　“1994年，我市就提出率先在果业实施名牌战略，先后出台《推进农业品牌化建设的意见》、《名牌农产品认定管理办法》等多份文件，促进品牌文化建设。”申俊立说，在这一战略的实施下，“烟台苹果”先后获得国家地理标志产品保护、注册国家地理标志证明商标、荣获中国驰名商标。

　　另外，从2001年开始，我市连续15年把烟台苹果的宣传推介工作作为大事、要事来抓，每年组织果品龙头企业到国内外大中城市，举办推介洽谈会、展销会，并每年举办一届国际果蔬·食品博览会，重点宣传推介烟台果品。“通过参加国际展会、全球征集广告语、发行烟台水果特种邮票等活动，有力促进了烟台苹果的市场销售，提高了品牌知名度。”申俊立说，目前烟台苹果产量为426万吨，现价产值144亿元，鲜果常年出口60万吨，约占全国的四分之一。

　　品牌创建是一个长期的过程，要通过战略规划一步步实施。为此，2015年经全国招标，由浙江大学定做《烟台苹果品牌战略规划》，配套《烟台苹果品牌管理使用办法》，烟台苹果以“拇指哥”品牌形象登陆央视等国家级媒体，奠定了品牌文化建设的里程碑。

　　内提品质

　　苹果产业踏步升级道路

　　“烟台苹果”品牌价值的提升，得益于“外在”，更得益于“内在”。去年，市政府出台《关于加快推进苹果产业提质升级的意见》，提出在苹果生产管理、采后处理和市场营销等方面引领国内发展、达到国际先进水平，把“烟台苹果”培育成世界品牌。这给“烟台苹果”产业的跨越发展增添了动力。

　　“去年，我市各相关部门，按照要求和部署，积极推进24项重点工作，取得阶段性成效。”市农业局种植业科科长沈兴海说，当前全市已经先后从国内外引进优良品种8个，优良砧木100多个，并培育出7个优良脱毒品种，为烟台苹果更新换代提供了充足的品种储备。

　　科研创新是苹果产业提质升级的动力引擎。借鉴国内外先进地区经验，改革传统乔化密植栽培模式，我市还在有水浇条件、土层深厚的地块，重点推广矮砧集约栽培，实现果园管理机械化;在丘陵薄地重点推广现代乔化栽培模式，配套实施整形修剪、水肥一体化措施。去年以来，全市已建成市级老龄果园更新改建示范基地1600亩，精品果园品质提升示范基地2000亩，示范带动各20万亩以上。

　　“这些工作的落实，都为‘烟台苹果’这块金字品牌，增添了份量和含金量。”沈兴海说，烟台苹果发展道路越宽敞，品牌价值越高涨，两者相辅相成，同辱共荣。

　　拓展市场

　　掌握苹果定价话语权

　　烟台苹果有着百年历史，尽管多年来，其品牌价值连年上升，但唯进步不止步，这个牢牢占据中国果业第一头衔的“区域品牌”，仍有很大提升空间，产业振兴路还很长远。

　　“烟台年产优质苹果400万吨，是农业的支柱产业，但烟台苹果又和全国多数地区一样，还存在种植方式分散，组织化程度较低等问题。”申俊立介绍，为此，自去年开始，全市着手开展“烟台苹果价格指数”编制工作，并打造烟台农产品自主电商平台“烟台苹果网”，掌握苹果定价话语权，垂直拉伸苹果产业链深度发展。目前烟台苹果价格指数发布和烟台苹果网都正式开始上线运行。

　　“苹果价格指数编制发布工作，可以充分发挥价格和交易预警作用，改变烟台苹果由被动接受价格为主动影响价格，在全国果品行业发挥着市场运行‘晴雨表’和‘信号灯’的重要功能。”申俊立说，烟台苹果网则有别于淘宝等电商巨头模式，不搞大而全，体现精与专，探索“扁平垂直结合、特色产品融合”的电商模式，不仅为烟台网民提供便利，更让在网上独立营销的游子们形成行业大卖场，将更多在线交易资金沉淀在我市。

　　加强品牌文化建设、提升果品内在质量、拓展网上销售道路，有着百年文化底蕴的“烟台苹果”，正在适应时代发展、市场需求实现新的突破。沈兴海表示，下一步，我市在抓产业、促发展方面，还将打造全国最大的苹果苗木繁育基地，推进农资产业集约化发展，加速老龄果园更新改建和精品果园品质提升，力争以“领头羊”的姿态，肩扛民族品牌大旗，突破自我、赶超世界。