一是积极组织货源调运。确保猪肉、蔬菜等主要副食品货源落实到位。二是扎实做好应急保供。组织对苏食、雨润、天环等企业储备猪肉、绿柳居储备牛肉的检查，确保能随时投放市场。农副产品物流配送中心与我市周边600公里范围内订立协议，一旦需要应急供应，一天内可到货，保证全市3-5天的市场需求。三是加强市场动态监测，对猪肉等副食品的调入、上市、销售价格、市场动态等及时分析。对可能出现的困难和问题，提前作出预测和预警，对规模副食品加工和经营企业，及时掌握其生产、销售和库存情况，确保信息畅通。四是强化市场供应监管。在确保货源落实到位的同时，规范价格行为，保障安全消费，落实好市场准入制度，把好食品安全关。 （责任编辑：城市网）